Cédric grolet et café : toutes nos recettes

Name: Entrez dans l'univers de Cédric Grolet avec ces sublimes recettes
Prep time: 2 h
Cook time: 25 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: Cédric Grolet

A gauche : Cédric Grolet. Photo par shiran-Carmel

Elu en 2017 meilleur chef pâtissier de restaurant du monde, Cédric Grolet est chef pâtissier du Meurice depuis 2012. Né à Firminy le 28 août 1985, c'est avec son grand-père cuisinier qu'il réalise ses premières glaces à la vanille, crèmes brûlées et autres bûche de Noël.

Talentueux et travailleur, il gravit rapidement les échelons. Les fruits sculptés en trompe-l’oeil ont fait le succès de Cédric Grolet. En mars 2018, il ouvre sa boutique située dans l'hôtel Meurice.

À ne pas manquer !

Fini le café ? Les nouvelles boissons qui révolutionnent nos matinées

Du tiramisu au magret : le café ose tout en cuisine et c'est délicieux

À ne pas manquer !

Fini le café ? Les nouvelles boissons qui révolutionnent nos matinées

Du tiramisu au magret : le café ose tout en cuisine et c'est délicieux

Toutes les recettes de Cédric Grolet et café des Gourmets

Des idées de recettes de Cédric Grolet et café pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tarte au café par Cédric Grolet

Let's tarte

Rien de trop technique ici, une pâte sablée ou sucrée selon vos préférences, un biscuit aromatisé au café selon la recette classique de Cédric Grolet, une pâte de café, un praliné au café ou un caramel au café et une ganache au café. Bref, un dessert pour les amateurs de café, vous l'aurez compris !